Kassler och broccolilåda på vv-vis
4 dl Pasta kokt (makaroner)
500 g. Broccoli
300 g Kassler (fett bortskuret)
2 dl. Lättmjölk 0,5%
1 msk. Majsstärkelse (redning)
1 dl. Ost riven max 17%
1 st. Äggula
1 krm. Salt
1 krm Vitpeppar
Så här gjorde jag..
Dela broccolin i buketter och lägg i lättsaltat kokande vatten, koka i 3-4 minuter. Sila från kokspadet men spara det. Spola kallt vatten över broccolin i ett durkslag. Låt rinna av väl.
Blanda samman 2 dl kokspad och mjölk, låt koka upp under omrörning och red av med såsredning.
Smaka av med kryddor. Låt såsen puttra samman ca 5 minuter. Dra såsen från värmen och rör ner riven ost och äggula.
Skiva kasslern i tunna skivor. ( jag tärnade) la sen pasta, broccoli och kasslerskivor i en ugnssäker form.
Häll över ostsåsen.
Gratinera högst upp i ugnen
225 grader ca 12-15 minuter.
6 pp/portion
Gottigottgott
